Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Nefis Aromasıyla:

Zencefilli Kış Kurabiyesi Tarifi

Bu tarifi görmeniz lazım. Kış mevsiminin soğuk günlerinde hafif baharatıyla, portakal aromasıyla leziz mi leziz bir kurabiyeyi kim istemez ki? Buyurunuz meşhur zencefilli kış kurabiyesi, diğer adıyla gingerbread cookies.

elif enül
ÜYE
Merhaba ! Artık ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Bu blogda benim ta ...

KAÇ
KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

8 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 230 gram tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker (ya da esmer şeker)
  • 1 su bardağı üzüm pekmezi
  • 1 adet yumurta
  • 6 su bardağı un
  • 4 çay kaşığı toz zencefil
  • 2 çay kaşığı toz tarçın
  • 2 çay kaşığı toz karanfil
  • 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi

Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı ve şeker stand mikserinde krema kıvamına gelene kadar çırpılır.

  2. Pekmez ve yumurta karışıma eklenip karıştırılır.

  3. Ardından kuru malzemeler ve portakal kabuğu rendesi eklenir. Tün malzeme iyice karışana kadar çırpma işlemi devam eder.

  4. Tok bir hamur elde edince hamur tezgaha alınır, iki eşit parçaya bölünür. Parçaların ikisi de bir disk haline getirilip streç filme sarılır. 1 saat buzdolabında dinlendirilir.

  5. Dinlenen hamur iki yağlı kağıt arasında açılıp şekillendirilir.

  6. Ardından 170° fırında 8 dakika pişirilir. Fırından çıkarılan kurabiyeler soğuyana kadar hareket ettirilmemelidir. Aksi takdirde kırılabilirler.

Bir Tabak Daha?

Baharat Aşkına: Zencefilli Kurabiye
Aroma Dolu: Zencefilli Kurabiye
En Güzel Hediye: Zencefilli Kurabiye