Zebra Pasta Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
Kek için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı damla çikolata
- 1 avuç fındık
- 3 - 4 su bardağı un
Kreması için:
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2,5 su bardağı süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket toz krem şanti
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı un
Nasıl Yapılır?
Kek için, yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. Sıvıyağ ve süt ilave edilir tekrar çırpılır. Un, kabartma tozu ve vanilya da eklenir karıştırılır. Hafif akışkan bir kek harcı elde edilir
Kek harcı ikiye ayrılır. Birisine 2 yemek kaşığı kakao ve fındık eklenir. Diğeri sade olarak kalır onun içine de 2 3 Yemek kaşığı damla çikolata eklenir.
Ayarlanabilir kelepçeli kek kalıbını altına yağlı kağıt serilir ve etrafı kapatılır. Fırın tepsisine yerleştirilir.
Sade kek harcı dan 1 kaşık sonra kakaolu kek harcı dan 1 kaşık olmak üzere bütün harçlar bitene kadar işleme devam edilir.
180 derece fanlı ayarda kontrol ederek kabarana kadar pişirilir
Krema için krem şanti hariç bütün malzemeler bir tencerede karıştırılır. Sonra acağa alınır ve koyu bir kıvam alana kadar pişirilir. Ocaktan alınır. Ilıyınca şanti eklenir ve mikser in yüksek ayarında çırpılır
Çikolata sosu için süt ve hazır çikolata sosu bir tencerede pişirilir. Bir iki kez fokurdayana kadar pişirilir sonra ocaktan alınır.
Kek ortadan ikiye bölünür. Krema sürülür ve kapatılır. Çikolata sosu üzerine dökülür. Kenarları ve üzeri çilek ile süslenir.
AFİYET OLSUN