Eşsiz Kıvamıyla:
Yumuşak İrmik Helvası Tarifi
İrmik helvası irmiğin un, şeker, yağ ve arzuya göre çam fıstığı, su, süt gibi diğer katkılarla kavrulmasıyla elde edilen Türk tatlısıdır. Sıcak veya soğuk yenilebilir. Nispeten düşük kalorili olan irmik helvası, lif bakımından zengindir. Yumuşacık kıvamlı irmik helvası nasıl hazırlanır? İşte tüm püf noktalarıyla karşınızda!
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı irmik
- 1 çay bardağı un
- 1,5 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı pekmez
Yumuşak İrmik Helvası Tarifinin Püf Noktası
Kısık ateşte irmiği kavurmak çok önemli.
Nasıl Yapılır?
Tereyağını eritip irmik ve unu ekleyelim.
Kısık ateşte 25-30 dakika kavuralım.
Rengi dönmeye başladığında arzu ederseniz çam fıstığı, fındık veya ceviz ekleyebilirsiniz.
Şerbeti için tüm malzemeleri (su, şeker, süt, pekmez) bir tencereye alıp kaynatalım. Şerbeti dökerken irmiğin sıcak olması gerekiyor. Dinlendirip servis edelim.