Lokum Gibi Dokusuyla:
Yumuşacık Tavuk Şiş Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Tavuk için:
- 500 gram tavuk bonfile
- 100 mililitre maden suyu
- 1 adet yumurta
- 1-2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı acı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı köri
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1 su bardağı galeta unu
Kızartmak için:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Nasıl Yapılır?
Tavuklar iri küpler halinde doğranır. Uygun bir kaseye yumurta alınır ve çırpılır. Üzerine maden suyu sarımsak tuz ve baharatlar eklenir. Marine Sosu hazır. Tavuklar içinde marine edilmek üzere bekletilir.
Çöp şişlere aralıklı olarak dizilir. Galeta ununa bulanır.
Az yağda arkalı önlü kızartılarak servis edilir. Afiyet olsun.
Yumuşacık Tavuk Şiş Tarifinin Servis Önerisi
Servis ederken parmak patates ve soğan halkası tercih edebilirsiniz.