Fırını sürekli açıp kek olmuş mu diye bakarsanız kekiniz söner. Süremiz 25 dk olunca açıp bir kürdan yardımıyla pişmiş mi diye bakın. Pişip pişmeme durumuna göre biraz daha bekletebilirsiniz ya da çıkartabilirsiniz.
Mutfak Mis Kokar:
Yumuşacık Kakaolu Kek Tarifi
KALORİ:1 porsiyon için204/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
16 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
28 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ
- 2.5 su bardağı süt
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 su bardağı un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yumuşacık Kakaolu Kek Tarifinin Püf Noktası
Eğer kekinizin güzel kabarmasını istiyorsanız; sürekli aynı yönde karıştırın, unu kattıktan sonra son karıştırma işleminde tahta kaşık kullanın,
Nasıl Yapılır?
Şekeri ve yumurtayı krema haline gelene kadar mikserle çırpın.
İlk önce düşük ayarda daha sonra bir tık daha hızlı ayarda çırpın. Rengi açık krem renginde olmalı.
Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyin ve biraz daha çırpın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyalı elekten geçirip karışımın içine dökün ve tahta kaşıkla karıştırın.
Eğer kıvam çok cıvık olduysa yarım su bardağı kadar daha un ekleyin.
Karışımı, yağladığınız tepsiye dökün ve 180° ayarda önceden ısıtılmış fırına tepsiyi yerleştirin. Afiyet olsun.
Yumuşacık Kakaolu Kek Pişirme Önerisi
Yumuşacık Kakaolu Kek Tarifinin Servis Önerisi
Arzuya göre üstüne çikolata sosu yapabilirsiniz ve biraz hindistan cevizi.