Pazar Kahvaltısına:

Yumuşacık Bazlama Tarifi

25 Şubat 2021

Pazar kahvaltısına çok yakışacak yumuşacık bir tarif. İster reçel ister peynir, zeytin ikilisiyle ya da arasını açıp tost yaparak tüketebilirsiniz. Nefis oluyor.

Devamını Oku

ceydaninmutfagi

ÜYE

18 yıllık diyabetli gastronomi ve mutfak sanatları mezununun tarifleri...

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

2 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4-4,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Nasıl Yapılır?

Maya, toz şeker ve ılık süt bir kaba alınıp karıştırılarak 5 dakika bekletilir.
Üzerine tuz ve yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan ama çok yumuşak olan bir hamur elde edene kadar yoğrulur.
Üzeri kapalı bir şekilde 1 saat mayalandırılır.
Mayalanan hamur 6 eşit bezeye bölünerek yuvarlanır.
Bezelerin 15 dakika üstü kapatılarak mayalanmaya bırakılır.
Bezeler merdane yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açılır.
Açılan hamurların üzeri kapatılarak 15 dakika bekletilir. Tava yüksek derecede ısıtılır.
Bazlamalar arkalı önlü pişirilir. (tavaya bazlamayı ilk koyduğunuzda 1 dakika bekleyin kabaracaktır,sonra çevirerek pişirin)
Tavadan aldıktan sonra isteğe bağlı üzerine tereyağı sürülür. Sıcakken servis yapılır. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Üstelik Borcamda: Yumuşacık Kahvaltılık Ekmek

Mayasız Hazırlanır: Pratik Bazlama

Herkesin Sevdiği: Mini Bazlama