Kurabiyeleri fırına vermeden önce üzerlerine hafifçe bastırarak düzleştirebilirsiniz. Kurabiyelerin eşit pişmesi için tepsiye aralıklı dizmelisiniz.
Yumurtadan Hoşlanmayanlara:
Yumurtasız Kurabiye Tarifi
Mis gibi vanilya kokusu eşliğinde, ağızda dağılan nefis kurabiyeler yapmaya hazır mısınız? Yumurta kullanmadan hazırlayabileceğiniz, bir kurabiye alternatifi kendisi: Yumurtasız kurabiye tarifi!
Bu tarif, aslında yumurta alerjisi olanlar, yumurta kokusundan hoşlanmayanlar ya da daha sade tatlar arayanlar için çok daha mantıklı gelebilir. Fakat kıtır kıvamı ve hafifliğiyle, çayın ya da kahvenin yanında herkesin eşlikçisi olabilir. Üstelik, az malzeme ile kolayca hazırlanan bu yumurtasız kurabiye, mutfağınıza pratiklik katacak.
KALORİ:1 adet için132/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Yumurtasız Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Unu eklerken kontrollü davranın deriz. Hamurun kıvamını bu şekilde daha iyi ayarlarsınız.
Nasıl Yapılır?
Yumurtasız kurabiye için öncelikle derin bir kaba şeker, süt ve sıvıyağ alıp çırpın.
Vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip bir spatula yardımı ile karıştırın.
Ardından unu yavaş yavaş ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Elinizde eşit parçalar halinde yuvarlayın.
Tepsiye yağlı kağıt serin ve kurabiyeleri aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Yumurtasız kurabiye hazır. Afiyet olsun.
Yumurtasız Kurabiye Pişirme Önerisi
Yumurtasız Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Yumurtasız kurabiye yanında süt veya taze demlenmiş çay ile tüketilebilir. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir ya da biraz çikolata sosu/reçel koyabilirsiniz.