Yumurtalı Tuzlu Krep Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
3 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
8 dakika
Malzemeler
Krep için:
- 120 gram tam buğday unu
- 2 adet yumurta
- 1 çimdik tuz
- 320 mililitre süt
İç harcı için:
- 5 adet büyük boy mantar
- 1 adet soğan
- 4-5 diş sarımsak
- 100-150 gram ıspanak
Üzeri için:
- 4 adet yumurta
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri (ya da dil peyniri)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Krep malzemelerini rondodan geçirip, kenara alıp bir süre dinlendiriyoruz.
Daha sonra tavaya biraz zeytinyağı koyup iç harcı için doğradığımız malzemeleri kavuruyoruz.
Dinlenen krep kremamsı bir kıvama gelince alıp ince ince krepler yapıyoruz.
Pişen kreplerden 2 tanesini kesişim kümesi şeklinde yapıp iç harçtan koyuyoruz ve kıvırıyoruz. Daha sonra gül şeklinde içe doğru sarmal yapıyoruz.
Tavamıza birazcık yağ döküp gül şekline getirdiğimiz krepleri tavaya alıyoruz.
Ortasına bir kaşıkla bastırıp rendelenmiş kaşar peynirini ekliyoruz ve birer de yumurta kırıyoruz.
Üzerini bir kapakla kapatıp 7-8 dakika pişiriyoruz, afiyetle de yiyoruz. Afiyet olsun.