İlk önce harlı ateşte 5 dakika pişirdikten sonra kısık ateşe geçebilirsiniz.
Yaz Lezzeti:
Yumurtalı Soğan Kavurması Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 3 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet çarliston biber
- 1 adet orta boy kapya biber
- 3 adet orta boy domates
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 4 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kaya tuzu
- 1 çay kaşığı isot
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yumurtalı Soğan Kavurması Tarifinin Püf Noktası
Zeytinyağı kullanırsanız çok lezzetli olacaktır.
Nasıl Yapılır?
Soğanları ortadan ikiye bölüyoruz. Piyazlık şekilde ince ince doğrayıp çelik tavaya koyuyoruz.
Biberleri ortadan ikiye bölüp ince ince doğrayıp soğanların üzerine ekliyoruz.
Domateslerin kabuğunu soymadan küp küp doğrayıp tavaya ekliyoruz.
Tuzu ve isotu da tavaya ekleyip yağını koymadan önce elimizle iyice karıştırıyoruz.
Son olarak yağını ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz ve ocağın en büyük gözünü harlı ateşe alarak yemeğimizi pişirmeye başlıyoruz.
Soğanları istediğiniz diriliğe gelene kadar pişirebilirsiniz. İsterseniz karamelize bile yapabilirsiniz ama soğanın faydası azalacaktır.
Ocaktan almaya yakın yumurtaları bütün ya da çırpılmış şekilde yemeğe ekleyip pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Yumurtalı Soğan Kavurması Pişirme Önerisi
Yumurtalı Soğan Kavurması Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz.