Ispanakları fazla pişirmeyin, suyunu çektikten sonra birkaç dakika daha kavurmak yeterlidir.
Besleyici ve Lezzetli:
Yumurtalı Ispanak Kavurması Tarifi
Besleyici ve pratik tarifler denince akla gelen ilk yemeklerden biri yumurtalı ıspanak kavurması desek yanılmış olmayız.
Taze ıspanakların zeytinyağı ve soğanla buluştuğu, üzerine yumurtanın eklenerek lezzetin zirveye taşındığı bu nefis tarif, kahvaltılarda ya da ana öğünlerde tercih edilebilir.
Ispanak kavurma, doyuruculuğu ve ekonomik malzemeleriyle de öne çıkar. Yemeğin sırrı, ıspanakları fazla öldürmeden diri kıvamda bırakmak ve yumurtayı karıştırarak ya da bütün halde pişirme tercihini damak zevkinize göre ayarlamak.
Sadece birkaç basit malzemeyle hazırlanan yumurtalı ıspanak kavurması tarifi, mutfağınızda hızlıca yapabileceğiniz en besleyici sebze yemeklerinden, e haydi o zaman mufağa buyurun.
KALORİ:1 porsiyon için188/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 300 gram ıspanak
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı salça
- 3 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
Yumurtalı Ispanak Kavurması Tarifinin Püf Noktası
Ispanakları iyice yıkayıp süzün, yemek içinde fazla su bırakmaz ve kavurma kıvamını koruyacak bu sayede.
Nasıl Yapılır?
Yumurtalı ıspanak kavurması için salçayı da ekleyip kavuruyoruz.
Tavaya zeytinyağını ekleyip yemeklik doğradığımız soğanı kavuruyoruz.
Yıkadığımız ıspanakları doğrayıp kavurmaya devam ediyoruz.
Ispanaklar küçülüp suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Tuzunu ve baharatını ekliyoruz.
Yumurtalarını kırıp karıştırıyoruz.
Yumurtalı ıspanak kavurması hazır, afiyet olsun.
Yumurtalı Ispanak Kavurması Pişirme Önerisi
Yumurtalı Ispanak Kavurması Tarifinin Servis Önerisi
Yumurtalı ıspanak kavurması, yanına sarımsaklı yoğurt ekleyerek lezzetini ikiye katlayabilirsiniz.