Kızarmasından piştiğini anlayabilirsiniz. Tepsiye aralıklı dizin. Çünkü içerisinde kabartma tozu var, sık dizerseniz birbirine yapışabilir.
Yanına Çay Ya da Kahve:
Yulaflı ve Cevizli Cookie Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
32 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 125 gram tereyağı (eritilip soğutulmuş)
- 1 su bardağı esmer şeker (ya da toz şeker)
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yulaf
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 10 adet dövülmüş ceviz içi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı bitter damla çikolata
- 1 çimdik tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yulaflı ve Cevizli Cookie Tarifinin Püf Noktası
Bir çimdik tuz eklemek, tatlılarda daha güzel bir lezzet oluşturur. Boyutlarını istediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz. Böylece daha fazla veya daha az sayıda kurabiye elde edersiniz. Fırından çıktıktan sonra hemen tepsiden almayın bir 3-4 dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin, yoksa kurabiyeleriniz kırılabilir.
Nasıl Yapılır?
Tereyağı, şeker, yumurta ve vanilini mikser veya karıştırma teliyle iyice karıştırıyoruz.
İçerisine yulaf, bir çimdik tuz, kabartma tozu, dövülmüş ceviz içi ve unu ilave edip karıştırıyoruz.
Ele yapışacak kıvamda bir hamur elde ediyoruz ve en son 1 su bardağı damla çikolatanın yarısını hamurun içerisine döküyoruz. (Kalan yarısını kurabiyelerin üzerine eklemek için ayırıyoruz)
Çikolatayı ekleyip karıştırdıktan sonra 5 dakika oda sıcaklığında dinlendiriyoruz daha sonra dondurucuya alıp 15-20 dakika dondurucuda bekletiyoruz.
Dondurucuda bekleyen hamur ele yapışmaz kıvam da yapışmaz kıvamda olacağı için kaşık yardımıyla hamur parçaları alıp elimizde yuvarlayarak şekil veriyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olacak şekilde diziyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika arasında pişiriyoruz. Afiyet olsun.