Yufkasız Patates Böreği Tarifi
Hafta sonu kahvaltılarına renk katacak, misafirlerinize tarif sordurtacak, nefis, yufkasız, börek tadında bir tarifimiz var!
Yumurta, patates, ıspanak ve taze soğanın eşsiz uyumuna tanık olduğunuz bu tarif, tavada kısık ateşte pişiyor, 25 dakikada hazır oluyor. Hem hafif, hem de doyurucu oluyor. Sabah kahvaltılarında tüketmekle birlikte akşam yemeklerinde ana yemek yancısı olarak da nefis oluyor.
Siz en iyisi malzemeleri hazırlayın, bu ziyafeti başlatın! Sevdikleriniz ile paylaştığınızda yüzlerinde gülümsemenin tadını çıkarın!
KAÇ
KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 4 adet patates (doğranmış)
- 2 adet soğan (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (fırınlarken kullanılacak)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 demet ıspanak
- 4 dal taze soğan
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine doğranmış patates ve soğanları yerleştirip üzerilerine zeytinyağı gezdirdikten sonra 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Geniş bir kasede yumurtaları çırpın. Üzerine karabiber, pul biber, kabartma tozu ve sıvı yağ ekleyip, tekrar karıştırın.
Doğranmış ıspanak ve taze soğanları da yumurtalı karışımın içerisine ekleyin ve tekrar karıştırın.
Fırında yumuşayan patates ve soğanları fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Oda sıcaklığına gelen patates ve soğanları, yumurtalı ıspanak karışımının içerisine aktarın ve karıştırın.
Yağlanmış geniş bir tavaya bu karışımı dökün ve spatula yardımıyla her yeri eşit olacak şekilde yayın.
Kısık ateşte kapağı kapalı olacak şekilde yaklaşık 15 dakika pişirin.
Bir tabak veya tencere kapağı yardımıyla böreğinizi ters çevirip 15 dakika daha pişirin ve sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle afiyetle yiyin.