Yufkadan Lahmacun Böreği Tarifi
Enfes bir lezzet. Lahmacun ve böreğin nefis uyumu bu hazır yufkadan hazırlanan lahmacun böreğinde saklı. Bu tarifi kesinlikle deneyin, asla pişman olmazsınız.
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Yufkadan Lahmacun Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Yufkadan lahmacun böreği için:
- 3 adet yufka
- 250 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 2 adet domates rendesi
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet kapya biber
- 2 adet sivri biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pul biber
Yufkadan lahmacun böreğinin sosu için:
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı su
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Yufkadan Lahmacun Böreği Tarifinin Püf Noktası
Yufkadan Lahmacun Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Lahmacun böreğinin iç harcını hazırlamakla başlayalım. Mutfak robotuna kıyma hariç tüm malzemeleri karıştıralım. En son kıymayı da ekleyip güzel bir harç elde edelim.
Yağlı kağıt serilmiş olan tepsiye bir yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde serelim.
Tüm malzemeleri karıştırarak sosu hazırlayalım. Daha sonra sosu yufkaların üzerinde gezdirelim ve diğer iki yufka için de sırasıyla aynı işlemi yapalım. En üzerine de iç harcı koyalım.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25-30 dakika pişirelim.
Fırından çıktıktan sonra ilk sıcağının çıkması ve rahat dilimlenmesi için üzerine bez örterek 10 dakika bekletelim.
Hafif ılınmış olan lahmacun böreğimizi dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.