Yoğurtlu Patates Püresi Tarifi

Dünya mutfağının en yaygın garnitürlerinden biri olan patates püresi, Avrupa ve Amerika mutfaklarında krema ya da sütle hazırlanır, et yemeklerinin yanında çoğu zaman servis edilir. Türk mutfağında ise bu klasik püre, kimi zaman zeytinyağıyla hafifletilir, kimi zaman da yoğurt ile zenginleştirilerek meze formuna bürünür. Yoğurtlu patates püresi ise patatesle sarımsaklı yoğurt buluşur ve eşlikçi olmaktan çıkar.

Sıcacık haşlanmış patatesler, tereyağıyla ezilirken mutfağa yayılan o buram buram ev kokusu… Üzerine gelen yoğurtlu katman... En üstte ise mis kokulu naneli-salçalı sos, nar gibi kızarmış haliyle âdeta nokta atışı!

Evde 10 dakikada hazırlayabileceğiniz kadar kolay ve bir o kadar da gösterişli. Tarifi aşağıya bıraktık.