Yoğurtlu Patates Çanakları Tarifi
Et yemeklerinizin yanına ya da sebze yemeklerinizin yanına şöyle enfes bir yancı arıyorsanız, çay saatlerinde hep aynı lezzetleri tüketmekten yorulduysanız bizim size şahane bir tarifimiz var! Karşınızda yoğurtlu patates çanakları tarifimiz. İsterseniz iç harcına yoğurt koymadan, kıymalı bir harçla birlikte de servis edebilirsiniz. O şekilde de enfes olacaktır.
Patatesin kendisinde nişasta olduğu için tutturmak için herhangi bir ekstra malzemeye ihtiyacınız yok. Ancak şekil verebilmek adına mutlaka buzdolabında bekletmenizi öneririz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor ve hazırlaması çok pratik olan, hayat kurtarıcı yoğurtlu patates çanakları tarifimize buyur ediyoruz. Bu tarifi mutlaka denemelisiniz!
KAÇ
KİŞİLİK
30 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 4 adet patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/3 demet maydanoz
- 1/3 demet taze nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
İçi için:
- 1/2 su bardağı süzme yoğurt
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Patatesleri güzelce yıkayıp içi su dolu bir tencerenin içerisinde haşlayın.
Haşlanan patateslerin kabuklarını soyun, bir kabın içerisine alın ve bir çatal ya da ezici yardımıyla ezin.
Harç için gerekli olan diğer malzemelerle birlikte güzelce yoğurun.
Harcı streç filmle sarın ve buzdolabında 15 dakika kadar soğutun. Bu sırada içi için tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.
Patatesli harçtan ceviz büyüklüğünde toplar alın ve elinizle yuvarlayın. Ortasına hafifçe bastırarak inceltin.
Çanakları bir tabağa dizin ve içlerine yoğurtlu karışımdan pay edin. Bu şekilde servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.
Yoğurtlu Patates Çanakları Tarifinin Servis Önerisi
Üzerlerine toz kırmızı biber serpebilirsiniz.