Yemek.com
Doyurucu Lezzet:

Yoğurtlu Buğday Salatası Tarifi

Yemek yerine de tercih edebileceğiniz doyurucu bir salataya ne dersiniz? Süzme yoğurda, haşlanmış buğday, tuz, sarımsak ve doğranmış yeşillikleri ekleyip karıştırıyoruz.

Üzeri için, haşlanmış nohut ve ceviz içini 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile 6-7 dakika kavurun. Kavrulduktan sonra baharatları ve susamı ekleyip 1 dakika daha kavurmaya devam edin. Yoğurdun sulanmaması için, nohutları birkaç dakika bekletip sıcaklığı geçtikten sonra üzerine ekleyin ve afiyet olsun.

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

8 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Salata için:

  • 1 çay bardağı haşlanmış buğday
  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 tutam semizotu
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tutam tuz

Çıtır nohut:

  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı ceviz içi (iri parçalanmış)
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı susam
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 tutam tuz

Yoğurtlu Buğday Salatası Tarifinin Püf Noktası

Nohutları sıcakken eklerseniz yoğurdunuz sulanabilir. Bu yüzden ılıması önemli.

Nasıl Yapılır?

  1. Süzme yoğurda, doğranmış yeşillikleri, haşlanmış buğday ve tuzu ilave edip karıştırın.

  2. Nohutları, dövülmüş ceviz içi ve susam ile birlikte zeytinyağında 6-7 dakika kavurun.

  3. En son baharatları ilave edip 1 dakika kadar daha kavurun ve ılık hale gelinceye kadar soğutun.

  4. Salataya ekleyin ve servis edin. Afiyet olsun.