Yoğun Çikolatalı Kek Tarifi
Kim sevmez çikolatayı? Çikolata sevmeyen kimseyle henüz tanışmadık sanırım. Çikolata vücudun serotonin hormonu salgılamasına yardımcı oluyor, bu da ister istemez yüzümüzde oluşan kocaman gülümesemenin güzelliğine yansıyor.
Bu tarifimiz sizi üzenlere kocaman bir duvar örmenize ve bir kaşık mutlulukla o anın güzelleşmesine yardımcı oluyor. Bütün dünyaya bir dur demenin vakti geldi bizce. Hadi öylese ısınan tereyağının içinde erisin bitter çikolatalar. Üstelik sadece sekiz dakika da hazırlayacak ve bütün olumsuzluklara dokuzuncu dakikada elveda diyeceksiniz.
Ağlama yahu gerçekten değmez! Afiyetler, sevgiler bizden.
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
8 dakika
Malzemeler
Kek İçin:
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı (silme) un
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- 125 gram bitter çikolata
- 125 gram tereyağı
Kreması İçin:
- 1 paket toz krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 yemek kaşığı sütlü kahve
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yoğun Çikolatalı Kek Tarifinin Püf Noktası
Bitter çikolatayı eritmek için tereyağın 30-32 derece olması yeterli, kaynayan tereyağın içinde çikolatayı eritmek çikolatanın yapısını bozcak ve lezzeti değiştirecektir.
Nasıl Yapılır?
Krem şanti ve soğuk sütü kıvam alıncaya kadar çırpın ve sütlü kahveyi ilave edin.
Buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin.
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Kremanın Hazırlanışı:
Tereyağını ocakta eritin.
Bitter çikolatayı ocakta ısınan tereyağın içinde eritin. Soğumaya bırakın.
Yumurta ve şekeri çırpın. Diğer malzemeleri en son erimiş çikolatalı karışımı ilave edin.
Fırın kaplarını yağlayıp unlayın ve kek hamurunu kaplara paylaştırın. Fırında 8-9 dakika pişirin ve 2 dakika soğuduktan sonra kaptan ters çevirerek çıkartın.
Krem şanti ve taze meyvelerle süsleyerek servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Kekin Hazırlanışı:
Yoğun Çikolatalı Kek Tarifinin Servis Önerisi
Bir top dondurma ve rendelenmiş çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.