Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Lif ve Protein Deposu:

Yeşil Mercimekli Enginar Tarifi

Evde kaldığımız bu süreçte hem protein hem de lif içeriği yüksek, mevsimine uygun bir öğün alternatifi karşınızda. Yeşil mercimekli enginarı çok seveceksiniz.

Uzm.Diyetisyen Şimal Deniz
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 8 adet enginar
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet limon
  • 1 adet kapya biber
  • 2 sap yeşil soğan
  • 8 sap dereotu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

  1. Yarım limon ve bir çay kaşığı tuz ile enginarı haşlayın.

  2. Başka bir tencerede mercimeği haşlayıp kırmızı biber, yeşil soğan, dereotu ile bir süre daha haşlandıktan sonra limon ve zeytin yağını ilave edin.

  3. Harcı enginarların üzerine paylaştırın. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Tabak Tabak Yenir: Etli Nohutlu Bamya
Tek Tabağıyla Doyurur: Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği
Gökkuşağı Renklerini Barındırır: Çıtır Nohutlu Fırında Mücver