Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tadanlar Hayran Kalacak:

Yeşil Domatesli Karnabahar Pizza Tarifi

Ekim sebzeleriyle yapabileceğiniz sağlıklı ve çok lezzetli bir tarif. Yeşil domatesin tam zamanı iken denemelisiniz. Yeşil domatesten sos hazırlayıp karnabahardan pizza tabanı hazırlıyoruz. Üzerine de mozzerella peyniri ve yeşil domates... Daha fazla uzatmadan tarifi paylaşalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

mrs.sunlock
EDİTÖR
KALORİ:1 porsiyon için348/kcal
1 porsiyon için;
  • 17 gram karbonhidrat
  • 14 gram protein
  • 24 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

1 adet orta boy

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet küçük boy karnabahar
  • 6 adet yeşil domates
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 adet sarımsak
  • 1 adet orta boy kırmızı soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay bardağı su
  • 1 dal reyhan
  • 1 çay kaşığı kuru kekik

Yeşil Domatesli Karnabahar Pizza Tarifinin Püf Noktası

Sosunu önceden hazırlayıp dinlendirirseniz daha lezzetli olur.

Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağını küçük bir tencereye alıp doğradığımız yeşil domatesleri, sarımsağı ve soğanı birlikte kavurun. Zerdeçalın tadı ortaya çıksın diye onu da kavururken ekleyip, karıştırıyoruz.

  2. Tuzunu ve sirkeyi ekliyoruz. Sirkenin kokusu çıktıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp domatesler suyunu salana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

  3. Suyunu çektikten sonra biraz daha su ekleyip, domatesler ezilecek kıvama gelene kadar biraz daha pişiriyoruz.

  4. Hazırladığımız sosu blenderdan geçiriyoruz ve pürüzsüz bir kıvam alması için süzgeç yardımıyla süzüyoruz.

  5. Sosun ilk sıcağı çıktıktan sonra balı ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ilıması için dinlendiriyoruz.

  6. Karnabaharları sap kısımları kesip ayırıyoruz. Yıkadığımız karnabaharları incecik olana kadar rondodan geçiriyoruz.

  7. Üzerine yumurta, kaşar peynirini ve baharatlarını ekleyip yoğuruyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yuvarlak olarak şekil veriyoruz.

  8. Üzeri kızarana kadar 180 derece fırında 15-20 dk pişiriyoruz. Yaptığımız yeşil domatesli sosu pişen karnabahar tabanının üzerine sürüyoruz.

  9. Kaşar peynirini her yerine gelecek şekilde dağıtıyoruz. Dilimlediğimiz domatesleri üzerine ekleyip kızarana kadar fırına koyuyoruz.

  10. Pizzayı servis yaparken kekik ve reyhan ile süslüyoruz. Afiyet olsun.

Yeşil Domatesli Karnabahar Pizza Pişirme Önerisi

Karnabaharın üzeri kızarınca alabilirsiniz.

Yeşil Domatesli Karnabahar Pizza Tarifinin Servis Önerisi

Taze reyhan ve kuru kekik ile servis edebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Hafif ve Lezzetli: Kabak Pizza
Farklı Lezzet Arayanlara: Tavada Kabak Pizza
İlla Hamura Gerek Yok: Kabak Tabanlı Pizza