Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Fırınlanmış Sebzelerle:

Yaz Türlüsü Tarifi

Fırınlanmış sebzeler ile tadı damaklarda kalacak nefis bir türlü yemeği yapıyoruz. Yaz sebzeleri hiçbir yemeğe bu kadar yakışmamıştı.

Derya Altuntaş
ÜYE
İnstagram : deryaca.seyler 👈
KALORİ:1 porsiyon için226/kcal
1 porsiyon için;
  • 9 gram karbonhidrat
  • 2 gram protein
  • 20 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet küçük boy kabak
  • 1 adet kapya biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı (silme) salça
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 2 su bardağı sıcak su

Nasıl Yapılır?

  1. Sebzeler kalın jülyen doğranır, yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.

  2. Üzerlerine bolca sıvı yağ gezdirilir, kırmızı toz biber ve tuz gezdirilir.

  3. 200 derecelik fırında 30 dakika kadar kızartılır.

  4. Bu sırada tencereye sıvı yağ alınıp küp küp doğranmış soğanlar ilave edilir ve kavrulur.

  5. Kavrulan soğana salçası katılır, ardından fırından çıkan sebzeler eklenip narince karıştırılır.

  6. 2 su bardağı kadar sıcak su eklenip (bu sırada biraz daha tuz ilavesi yapılabilir) kısık ateşte 10 dakika kaynatılır, suyunu çekmişse altı kapatılır.

Bir Tabak Daha?

Lezzeti Baharatında: Patatesli ve Bezelyeli Curry
Yanına da Bol Yoğurt: Ispanak Yemeği
Üstelik Etsiz: Bamya