Yayla Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı su
- 2,5 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı nane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yayla Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Yoğurt ile unu eşit ölçüde koymalısınız. Hazırlanan karışımı çok iyi çırpmalısınız ki kesilmesin ayrıca suyunuzu da çok iyi ayarlamalısınız ne çok cıvık ne çok katı olmamalıdır.
Nasıl Yapılır?
İlk olarak pirinçleri iyice yıkayın ve haşlayın.
Bir kapta un, yoğurt, su ve limon suyunu akışkan olana kadar çırpın.
Bir yandan da tencerede et/tavuk suyunu kaynatın ve hazırlanmış olan karışımı (un, yoğurt, su ve limon suyu) suyunuzun içine ilave edip karıştırın.
Ardından haşlanmış pirinçleri ekleyin ve karıştırın, kısık ateşte pişirin.
Son olarak, bir tavada sıvı yağı kızdırın ve naneyi ekleyin. Pişen çorbanızın içine ekleyip karıştırın, karabiber ve tuzu ekleyip çorbanızın altını kapatın. Afiyet olsun.