Yağsız Unsuz Makaron Kurabiye Tarifi
İyi beslenmenin ancak gerçek gıdayla mümkün olduğuna inanan Yemekyolculuğu, Yemek.com için yazdı.
Yağsız, unsuz ve üç malzemeden oluşan bu kurabiye; dışı kıtır, içi yumuşak kıvamıyla makaronu andırıyor ama zahmetli ve ustalık gerektiren makaronlarla sadece isim benzerliği var. Hindistan cevizli makaronların hem yapımı kolay hem de pişmesi kısa sürüyor. Bu özellikleriyle acil durumlarda çabucak hazırlanabilecek kurtarıcı bir ikramlık tarif.
Yağsız ve unsuz bir kurabiye olan Hindistan cevizli makaron, çeşitli meyveler, dondurma, krema gibi eşlikçilerle zenginleştirmeye uygun hafif bir yaz tatlısı.
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 170 gram rendelenmiş Hindistan cevizi (200 ml. su bardaklarıyla 2,5 su bardağı)
- 110 gram pudra şekeri (1 su bardağı)
- 2 adet yumurta beyazı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yağsız Unsuz Makaron Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Bu kurabiyeyi yuvarlak bir kalıp kullanarak daire şeklinde de pişirebilirsiniz. Bu şekilde hazırlamak isterseniz, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin üzerine koyacağınız 10 cm. çapında daire şeklindeki içi boş bir kalıba iki yemek kaşığı harç koyun ve kaşıkla bastırarak düzeltin. Şekillendirdikten sonra halkayı dikkatlice çıkartın. Aynı işlemi harç bitene kadar uygulayın. Bu yöntemle hazırlayacağınız kurabiyeler daha ince olacağı için 10-12 dakika civarında pişecektir. İki dairenin arasına dondurma koyup sandviç şeklinde de yiyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Fırını 180 derecede ısıtın. Bir kasede Hindistan cevizi ve pudra şekerini karıştırın. Yumurta beyazlarını ekledikten sonra tahta veya silikon bir spatula yardımıyla harmanlayın.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Yuvarladığınız parçaları muffin kağıtlarına koyduktan sonra fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış fırında hafif altın sarısı bir renk alana kadar 15-20 dakika civarında pişirin. Ilık olarak servis edin.