Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Göçmen Mutfağından:

Yağlı Acı Biber Turşusu Tarifi

Bir göçmen olarak, çocukluğumda her sonbahar annemin bizler için hazırladığı bu özel tarifi hep büyük bir keyifle yerdik. Şimdi annemden aldığım bu lezzet mirasını sizlerle paylaşmak için buradayım. Hazırlarken nostaljiyi tadacak, yerken çocukluk anılarınıza döneceksiniz! :)

Gamze Ormancı
ÜYE
Anadolu Üniversitesi - Aşçılık Yemek sanattır, yemek hayattır, yemek aşktır.

KAÇ
KİŞİLİK

4 küçük kavanoz

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Yağlı Acı Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilogram biber (acılı maraş)
  • 1 baş sarımsak
  • 1,5 su bardağı sirke
  • 1,5 su bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı kaya tuzu

Yağlı Acı Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle biberler yıkanır ve kenarda bekletilir.

  2. Diğer yandan su, sıvı yağ, sirke ve tuz büyük bir tencerede kaynatılır.

  3. Kaynayan turşu suyumuzun altı kısılarak biberler eklenir. Kısık ateşte hafif yumuşayana kadar pişirilir.

  4. Kavanozlara soğuduktan sonra aralarına sarımsak eklenerek konulur. Turşu bir hafta sonra yemeye hazırdır. Afiyet olsun!

Tarifin Devamı İçin Tıklayın

Bir Tabak Daha?

Meksika Biberi: Jalapeno Biber Turşusu
Tarifini Gönder, Yeni Lezzetler Keşfet, Mobil Uygulamayla Tariflere Hızlıca Ulaş: Yemek.com Seni Bekliyor
Yemeklerinizin Yanına: Yağlı Biber Turşusu