Tam Kıvamında:
Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi
Bu yağ çekmeyen pişiyi sürekli yapmak isteyeceksiniz. Kahvaltı sofralarınızda aranan lezzet olacak. Hem yumuşacık hem de yağ çekmeyen mükemmel bir lezzet.
KALORİ:1 kişi için450/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı kuru maya
- 3,5 su bardağı un
Kızartmak için:
- 2 su bardağı sıvı yağ
Yağ Çekmeyen Pişi Tarifinin Püf Noktası
Hamurumuza şekil verirken elimizi bolca yağlıyoruz. Hamura yağ geçiyor.
Nasıl Yapılır?
Bir kaba süt, şeker ve mayayı koyup mayanın erimesini sağlayalım. Daha sonra su ve tuzu da ekleyip karıştıralım ve yavaş yavaş unu ekleyelim.
Güzel bir şekilde yoğurup hamuru 45-60 dakika mayalanmaya bırakalım.
Mayalanıp kabaran hamura elimizi bol yağ ile yağlayıp şekil verelim.
Bir tavaya yağı döküp ısıtalım. (Çok kızgın yağ olacak) Yüksek ateşte ısınmış yağın üzerine hamurları koyup önlü arkalı kızartalım. Sık sık çevirirsek daha güzel kabarır. Afiyet olsun❣️
Yağ Çekmeyen Pişi Pişirme Önerisi
Hamur kızartırken tavayı ocağa koyup önce ısıtıyoruz, daha sonra yağı koyup kızdırıyoruz. Hamurları kızgın yağa koyup hızlı şekilde sürekli çevirerek pişiriyoruz. Kızgın yağ olduğu için hızlı pişiyor.