Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
Pişi için:
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı ucu toz şeker
- 3 su bardağı un (aldığı kadar)
Kızartmak için:
- 1,5 su bardağı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yağ Çekmeyen Pişi Tarifinin Püf Noktası
Mayalanma süresi, bekleme derdiniz de yok! İstediğiniz şekli vererek yapabilirsiniz. Ben elimde olan donat kalıbı ile şekil verdim. Siz de evinizde olan kurabiye kalıbı veya bir bardak yardımı ile de şekil verebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Malzemelerimizin oda sıcaklığında olmasına özen gösterelim mutlaka.
Un hariç malzemelerimizi hamur yoğurma kabımıza alıp karıştırıyoruz.
Ardından yavaş yavaş ölçülü bir şekilde unumuzu ekliyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurumuzu 10 dakika üstü kapalı bir şekilde dinlendiriyoruz.
Tezgahımızın üzerine un serpip hamurumuzu elimizle yuvarlak bir beze haline getirip oklava yardımı ile açıyoruz.
Ardından istediğimiz şekli veriyoruz.
Önceden ısıtmış olduğumuz yağımızın içinde arkalı önlü şekilde kızartıyoruz. Afiyet olsun.