Yağ Çekmeyen Mayasız Pişi Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Pişi için:
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı su
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (ya da sıvı yağ)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3,5 su bardağı un (aldığı kadar)
Kızartmak için:
- 1 su bardağı sıvı yağ (yeteri kadar)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yağ Çekmeyen Mayasız Pişi Tarifinin Püf Noktası
Hamurunuzu yoğurduktan sonra 15-20 dakika dinlendirirseniz hamurunuz daha kolay açılacaktır. Yağın kızgın olması çok önemli! Kızgın yağda pişmeyen pişinin içi hamur kalabilir!
Nasıl Yapılır?
Yoğurma kabına un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri ekleyelim.
Üzerine kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice yoğurun.
Hafif unlu merdane yardımıyla hamuru açın.
Çok ince olmamasına dikkat edin. Cam bir bardak yardımıyla yuvarlaklar halinde kesin.
Hamur çok hızlı bir şekilde pişiyor. Bu yüzden hepsine şekil verin ondan sonra pişirelim.
Kızgın yağda alt üst ederek kızartın. Afiyet olsun.