Vişneli Saray Lokumu Tarifi
Nefis muhallebisi ve içindeki vişne sosu ile midenizi fethederken, rulo sarılmış görüntüsü ile gözlerinize de hitap eden enfes bir tarifimiz var. Pratik ve hafif sütlü tatlı sevenleri bu tarafa alalım. Yaptıkça yapasınız gelecek, vişne ve muhallebinin şahane uyumu damaklarınızı şenlendirecek. Çok hafif, çok da nefis. Karşınızda: Vişneli saray lokumu tarifi.
Gerçekten de saraydan çıkma bir lezzet gibi duran bu sunumu çok şık ama yapımı çok çok kolay olan enfes tatlı tarifini mutlaka denemelisiniz. Hafif ve sütlü tatlıları sevenler için, özellikle de yaz günlerinde muhteşem bir alternatif olarak huzurlarınıza geliyor vişneli saray lokumu. Çay saatlerinizde ikramlık olarak da sunabilirsiniz siz onu. Afiyet, bal, şeker olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı (tepeleme) un
- 2 paket vanilya
- 50 gram tereyağı
Vişne sosu için:
- 3,5 su bardağı vişne suyu
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1/2 çay bardağı toz şeker
Üzeri için:
- 2 su bardağı Hindistan cevizi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Süt, şeker, nişasta ve unu bir tencereye alın ve güzelce karıştırdıktan sonra ocağın altını açın ve kaynayana dek karıştırarak pişirin.
Piştikten sonra içine tereyağı ve vanilyayı ekleyin ve tereyağı eriyene dek karıştırdıktan sonra, bir el blenderı ile pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirin.
Büyük dikdörtgen bir borcamın dibine Hindistan cevizini serpin.
Üstüne hazırladığınız muhallebiyi dökün.
Ayrı bir tencereye vişne suyunu, unu, nişastayı ve toz şekeri alın ve güzelce karıştırdıktan sonra ocağın altını açın. Sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alıp, kaynayana dek pişirin.
Hazırladığınız vişne sosunu muhallebinin üstüne döküp, güzelce yayın ve oda ısısına geldikten sonra buzdolabına soğuması için kaldırın.
Yaklaşık 6 saat kadar buzdolabında soğuduktan sonra şerit şeklinde dilimleyin ve rulo haline getirip servis edin. Afiyetler olsun!