Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Rengi Özel:

Vişneli Pancar Tarifi

Tam misafir sofralarına yakışacak bir soğuk başlangıç. Tatlı, ekşi, topraksı aromaların bir araya geldiği nefis bir lezzet arayışındayız bu tarif tam size göre.

Rukiye Gürbüzcan
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! T ...

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Vişneli Pancar Tarifi İçin:

  • 2 adet pancar
  • 1 su bardağı dondurulmuş vişne
  • 1 su bardağı su
  • 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 4 yemek kaşığı keçi peyniri
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Vişneli Pancar Üzeri İçin:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 çimdik tuz
  • 1 çay kaşığı kekik (arzuya göre)

Vişneli Pancar Tarifinin Püf Noktası

Pancar dişe dokunur olarak kalmalı, çok pişerse hem rengi hem de dokusu kaybolur.

Nasıl Yapılır?

  1. Pancarları küp küp doğruyoruz. Pancar, vişne ve suyu bir tencereye alıp orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.

  2. Pişen pancarı oda sıcaklığında ılımaya bırakıyoruz. Yoğurt, peynir ve tuzu karıştırıp bir kaşıkla servis tabağına yayın.

  3. Vişneli pancarı yoğurdun üzerine ekleyip, üzerine bal ve zeytinyağı gezdirin. Son olarak da kekik ve tuzu serpip servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Bir Tabak Daha?

Şık Sunumuyla: Pancarlı Patates Çanakları
Pratik Lezzet: Yoğurtlu Pancar
Rengi İştah Açan: Pancarlı Humus