Vişneli Kurabiye Tarifi
Ekşi tatlı uyumunun damak çatlattığı bu tarif bildiğiniz kurabiyelerden çok farklı. Kıyır kıyır dokusuyla vişneli kurabiye karşınızda.
KAÇ 
 KİŞİLİK
2 tepsi
HAZIRLAMA 
 SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME 
 SÜRESİ
50 dakika
Vişneli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram margarin
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 5-6 su bardağı un
Vişne dolgusu için:
- 1 kase vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta (su ile açılacak)
Üzeri için:
- 1-2 yemek kaşığı pudra şekeri
Vişneli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çekirdeğinden ayıkladığımız vişneleri şekerle birlikte bir tavaya alalım. Şeker eridikten sonra su ile açtığımız nişastayı ekleyelim. Karıştırarak kıvam aldıralım. Soğumaya bırakalım. 
- Hamur için un hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim. 
- Hamuru yağlı kağıt arasında açalım. Bir bardak veya yuvarlak aparat yardımıyla şekil verelim. Yuvarlak hamurların bir kenarına vişneli sostan koyalım. Diğer yarısını üzerine kapatarak yarım daire şekli verelim. Tepsiye dizelim. 
- 180 derece fırında fanlı ayarda üzeri kızarana kadar pişirelim. (40 dakika) Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun. 
