Yumuşacık Dokusuyla:
Vişneli Damla Çikolatalı Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
37 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 2.5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 kase vişne
- 1 tutam bitter damla çikolata
Vişneli Damla Çikolatalı Kek Tarifinin Püf Noktası
Ben kelepçeli kek kalıbı kullandım ama siz dilediğiniz kalıbı kullanabilirsiniz. Kek pişirirken kürdan kontrolü yapmak önemlidir. Bu tarifte kürdana bir şey yapışmaması gerekmektedir.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpın.
Daha sonra üzerine yoğurdu, sütü ve sıvı yağınızı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Unu, kabartma tozunu ve toz vanilyayı bir eleyerek karışıma ekleyin ama çırpıcıyla değil bir spatula yardımıyla iyice karıştırın.
Karışımı kelepçe kalıbınıza dökmeden önce yağlayın ve biraz un serpin.
Karışımın yarısını döktükten sonra vişneleri serpin, ardından karışımın geri kalanınıda döktükten sonra üstünü vişne ve damla çikolatayla(tercihinize bağlı) dilediğinizce süsleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınd (siz kendi fırınınıza göre dereceyi arttırıp-düşürebilirsiniz) pişirebilirsiniz. Kürdan kontrolü yapmayı unutmayın. Afiyet olsun.
Vişneli Damla Çikolatalı Kek Pişirme Önerisi
Benim gibi 180 derecelik fırında pişiriyorsanız 35. dakikasından sonra takibe almanızı öneririm. 160 derecede pişirecek olanlar içinse 40. dakika da kekinize bakın deriz.
Vişneli Damla Çikolatalı Kek Tarifinin Servis Önerisi
Pudra şekeri bu tarifte mükemmel bir tamamlayıcı :)