Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Ev Yapımı:

Vişne Suyu Tarifi

Lezzeti ile damaklara enfes tatlar bırakacak, misafirlerinizi ferahlatacak bir tarifimiz var! Vişne suyu tarifi ile dışarıdan hazır meyve suyu içmeyi bırakacaksınız. Hazırlaması için mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.

Mor sümbül
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KALORİ:1 porsiyon için112/kcal
1 porsiyon için;
  • 1 gram protein
  • 26 gram karbonhidrat
  • 0 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

2 litre

HAZIRLAMA
SÜRESİ

50 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

8 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 kilogram vişne
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 litre içme suyu

Vişne Suyu Tarifinin Püf Noktası

Vişnelerin olgun olması gerekiyor.

Nasıl Yapılır?

  1. 1 kilo vişnenin saplarını ve çürüklerini ayıklayın.

  2. Ayıklanmış vişneleri bol suda duruma göre 3-4 kez yıkayın.

  3. Vişneleri küçük keskin, bir bıçak yardımıyla çizik atın ve çekirdeklerini ayıklayın. Düdüklü tencereye koyun.

  4. Tamamını tencereye koyduğunuz vişnelerin üzerine 1 su bardağı toz şekeri ilave edin ve karıştırın. Şekerin beyazlığı fark edilmeyecek hale geldiğinde karıştırmayı bırakın.

  5. Düdüklü tencereyi en yüksek ayarına getirin. Düdüklü tencerenizin başından ayrılmayın.

  6. Düdük öttükten sonra altını en kısığa getirin ve 6 dakika pişirin. Bu esnada gözünüz düdüklü tencerenizde olsun.

  7. Düdüklü tencerenizin herhangi bir yanından vişne suyu çıktığını görürseniz 6 dk beklemeden hemen altını kapatın.

  8. Vişnelerinizin biraz pörsümüş, şekerinizin erimiş olması bizim için yeterli.

  9. Daha sonra çok dikkatli bir şekilde, etrafa sıçramamasına özellikle dikkat ederek blenderdan geçirip, cam bir kavanoz veya şişeye aktarın.

  10. Oda sıcaklığına ulaştıktan sonra buzdolabına kaldırın.

  11. Tüketeceğiniz zaman yarım bardak vişne püresine yarım bardak içme suyu koyarak karıştırın. Afiyet olsun.

Vişne Suyu Pişirme Önerisi

Düdüklü tencerenizin başından kesinlikle ayrılmayın. Asla sıfır konumunda yapmayın. Yoksa düdük kısmından vişne suyu fışkırıyor.

Vişne Suyu Tarifinin Servis Önerisi

Soğuk içme suyu da kullanılabilir.

Bir Tabak Daha?

Hazırlarını Aratmayan: Ev Yapımı Vişne Suyu
Yaz İçeceği: Karpuz Suyu
Antioksidan Kaynağı: Karadutlu Kefir