Rafine Şeker de Yok:
Vegan Pankek Tarifi
KALORİ:1 porsiyon için145/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 4 çorba kaşığı tam buğday unu
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) Hindistan cevizi sütü
- 1 silme tatlı kaşığı chia tohumu
- 1 çorba kaşığı dut kurusu (şeker yerine)
- 1 silme yemek kaşığı kakao
- 1 çimdik kabartma tozu
Nasıl Yapılır?
Öncelikle chia tohumunu jelleştirdim. Chia tohumunun üzerine 5 yemek kaşığı kaynar su ekledim ve 1- 2 dakika karıştırdım.
Kuruları karıştırıp üzerine süt ekledim. Chia tohumlarını karışıma ekledim.
Kuru malzemeleri karıştırıp üzerine süt ekledim. Jelleşen chia tohumlarını da ekleyip buzdolabında ağzı kapalı 10 dakika beklettim.
Tavaya az miktarda yağ ile yağladım. Önce orta ateş sonra kısık ateşe getirip pankekleri arkalı önlü pişirdim.