Dondurucudan çıkarıp tekrar karıştırma işlemi önemli.
Sade ve Doğal:
Vanilyalı Dondurma Tarifi
Vanilyalı dondurma, dünya çapında her yerde bilinen dondurma tarifi çeşitlerinden biridir. Süt ürünleri bazlı bu lezzetli soğuk tatlı, yazın vazgeçilmezi olurken, tatlı krizlerini yatıştırır.
Dondurmacıya gittiğimizde o kadar çeşidin arasından ''Bana bir top sade'' diye başlayanlardansanız doğru bir tariftesiniz de diyebiliriz aslında. Az malzemeli, bol lezzetli vanilyalı dondurma tarifimize buyurun...
Evde yapımı dondurma sizi hiç uğraştırmayacak, son derece pratik bir lezzet kendisi. Onu yaptıktan sonra dışarı çıkıp dondurma yemek yerine evinizin dolabına doğru minik bir seyahate çıkacaksınız.
Kaşıklar hazırsa, vanilyalı dondurma tarifi huzurlarınızda...
Vanilyalı Dondurma Kalorisi Ne Kadar:1 top için150/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Vanilyalı Dondurma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket krema
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 5 damla vanilya özütü
- 1 su bardağı süt
Vanilyalı Dondurma Tarifinin Püf Noktası
Vanilya özütü yerine vanilin kullanabilirsiniz, lakin güçlü bir aroma vermeyebilir.
Vanilyalı Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?
Vanilyalı dondurma için tüm malzemeleri on dakika boyunca çırpın.
Ayrı bir kaba alıp dondurucuya kaldırın. Her yarım saatin sonunda mikserle çırpın. Bu işlemi toplam 4 kez uygulayın.
Ertesi güne vanilyalı dondurma hazır. Soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.
Vanilyalı Dondurma Pişirme Önerisi
Vanilyalı Dondurma Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine dilediğiniz meyve ile servis edebilirsiniz.
Vanilyalı Dondurma İçin Hangi Vanilya Kullanılmalıdır?
Gerçek vanilya çubuğu (vanilla bean) tercih edilmelidir. Çubuk bulunamıyorsa da doğal vanilya özü kullanılabilir.
Sade Dondurma ve Vanilyalı Dondurma Aynı mı?
Hayır, aynı değiller. Sade dondurma,süt, krema ve şekerle yapılır. Vanilyalı dondurma ise bu sade bazın içine vanilya aroması veya vanilya çubuğu eklenmesi ile olur.
Vanilyalı Dondurma Kıvamı Nasıl Daha Kremsi Olur?
Karışım iyice soğutulmalı, makine yoksa dondurulurken ilk 3-4 saatte her 30 dakikada bir karıştırılmalıdır.
Vanilyalı Dondurma Ne Renk Olur?
Doğal vanilya çubuğu kullanıldığında hafif kırık beyaz veya sarımsı olur genelde.
Vanilyalı Dondurma Kaç Saat Dondurucuda Bekletilmelidir?
6-8 saat, vaktiniz varsa da gece boyunca (10-12 saat) dondurucuda beklese iyi olur.
Vanilya Çubuğu Bulunamazsa Alternatif Olarak Ne Kullanılabilir?
1 tatlı kaşığı doğal vanilya özü kullanılabilir.
Vanilyalı Dondurma Yapımında Dondurma Makinesi Şart Mıdır?
Hayır, makine şart değildir.