Vanilyalı Dondurma Tarifi
Dondurmacıya gittiğimizde o kadar çeşidin arasından ''Bana bir top sade'' diye başlayanlardansanız doğru bir tariftesiniz. Az malzemeli, bol lezzetli vanilyalı dondurma tarifimize buyurun...
Evde yapımı sizi hiç uğraştırmayacak son derece pratik bir lezzet kendisi. Onu yaptıktan sonra dışarı çıkıp dondurma yemek yerine evinizin dolabına doğru minik bir seyahate çıkacaksınız.
Kaşıklar hazırsa, vanilyalı dondurma tarifi huzurlarınızda...
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 1 paket krema
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
Vanilyalı Dondurma Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Süt, krema ve şekeri bir karıştırma kabına alın ve çırpın.
Çırpıldıktan sonra karışımı derin dondurucu için dayanıklı bir kaba aktarın.
Saatte bir dondurmanızı derin dondurucudan çıkarıp karıştırın. Bu işlemi dondurmanız iyice donana kadar tekrar edin.
Soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.
Vanilyalı Dondurma Tarifinin Servis Önerisi
Vanilyalı Dondurma İçin Hangi Vanilya Kullanılmalıdır?
Gerçek vanilya çubuğu (vanilla bean) tercih edilmelidir. Çubuk bulunamıyorsa da doğal vanilya özü kullanılabilir.
Sade Dondurma ve Vanilyalı Dondurma Aynı mı?
Hayır, aynı değiller. Sade dondurma,süt, krema ve şekerle yapılır. Vanilyalı dondurma ise bu sade bazın içine vanilya aroması veya vanilya çubuğu eklenmesi ile olur.
Vanilyalı Dondurma Kıvamı Nasıl Daha Kremsi Olur?
Karışım iyice soğutulmalı, makine yoksa dondurulurken ilk 3-4 saatte her 30 dakikada bir karıştırılmalıdır.
Vanilyalı Dondurma Ne Renk Olur?
Doğal vanilya çubuğu kullanıldığında hafif kırık beyaz veya sarımsı olur genelde.
Vanilyalı Dondurma Kaç Saat Dondurucuda Bekletilmelidir?
6-8 saat, vaktiniz varsa da gece boyunca (10-12 saat) dondurucuda beklese iyi olur.
Vanilya Çubuğu Bulunamazsa Alternatif Olarak Ne Kullanılabilir?
1 tatlı kaşığı doğal vanilya özü kullanılabilir.
Vanilyalı Dondurma Yapımında Dondurma Makinesi Şart Mıdır?
Hayır, makine şart değildir.