Üzümlü Kurabiye Tarifi
Ağızda kıyır kıyır dağılan, misler gibi kokan bir kurabiye tarifimiz var. Üzümlü olmasıyla da herkesin beğenisini kazanacak. Bu tarifi yapıp yanına bir bardak çay koyun ve tüm yorgunluğunuzu alsın. Sonbahar günlerine inanılmaz yakışacak bir tariftir kendisi.
Farklı kurabiye tariflerimiz için burayı ziyaret etmeyi unutmayın. İçinizi ısıtacak ve damağınızı şenlendirecek daha birçok tarif için ise sizleri buraya alalım. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
30 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3,5 - 4 su bardağı un
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
- 1,5 çay bardağı kuru üzüm (doğranmış)
Üzeri İçin:
- 1 adet yumurta sarısı (ayırmış olduğunuz)
Nasıl Yapılır?
Bir yumurtanın sarısını ayırın ve beyazını derin bir kaseye alın. Tereyağı, sıvı yağ, toz şeker, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırın.
Karıştırdıktan sonra kıvamının güzelleşmesi için bir tur mikser ile çırpın. Üzerine unu ekleyin ve yoğurun.
Ardından kuru üzüm ve ceviz içini ilave edin. Tekrar yoğurun.
Hamuru tezgaha uzun bir şerit olacak şekilde yayın. Bu aşamada dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
Üzerlerini çatalla çizin ve dikdörtgen parçalar olacak şekilde dilimleyin.
Önceden ısıtılmış 180 dereye ayarlı fırının orta rafında, üzeri altın sarısı olana kadar 20 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!