Fırını ilk 25 dakika hiç açmayalım.
Tadına Hayır Denmeyen:
Üzümlü Cevizli Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2,5 su bardağı un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Üzümlü Cevizli Kek Tarifinin Püf Noktası
Kuru meyveleri ilave ederken mutlaka unlayalım. Kek pişince hemen kalıptan çıkarmayalım. 10 dakika üzerine bir havlu örtüp bekletelim sonra kalıptan çıkaralım.
Nasıl Yapılır?
3 yumurta ve şekeri iyice (yaklaşık 10 dakika) çırpalım.
Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
Un, vanilin, kabartma tozu ve karbonatı ekleyip çırpmaya devam edelim.
Son olarak tarçın, ceviz, üzüm (üzümü 1 yemek kaşığı unla karıştıralım) ve çikolatayı ilave edip spatula yardımıyla karıştıralım.
Kek kalıbımızın her yerine gelecek şekilde sıvı yağ sürelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına atalım.
İlk 25 dakika 170 derece de pişirip kapağını hiç açmadan 180 dereceye alalım.
Yaklaşık 40 dakika sonra kürdan ile kontrol edip çıkarabiliriz. Afiyet olsun.
Üzümlü Cevizli Kek Pişirme Önerisi
Üzümlü Cevizli Kek Tarifinin Servis Önerisi
Pudra şekerini iyice soğuduktan sonra dökelim.