Uykuluk Tarifi
Uykuluk kuzunun iki farklı bölgesinden elde edilir. Bu bilgiyle uykuluğun ne olduğuna dair tüm hatalı bilgileri düzelterek başlayalım. Kıvamı et ve iç yağ arasında bir yumuşaklıktadır. Çok lezzetlidir. Çok fazla işleme gerek olmadan baharatlarla çeşitlendirmeniz yeterli olacaktır. Kekik ise olmazsa olmazıdır. Uykuluğun tüm lezzetini alabileceğiniz nefis bir yöntem ise bu tarifte. Deneyecek olanlara afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 500 gram uykuluk
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Uykuluğu küçük küçük doğrayın ve güzelce yıkayın. Suyunun süzülmesi için süzgece alın.
Tavaya tereyağını alın ve eritin.
Suyu süzülen uykuluğu kızgın tavaya alın. Sık sık karıştırarak güzelce kızarana kadar pişirin.
Üzerine tuz ve baharatları serpin.
Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.