Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi
Nemli bir brownie kıvamında unsuz leziz bir tarif ile karşınızdayız! Unsuz çikolatalı kek tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir kek hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım.
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
Kek için:
- 350 gram çikolata
- 130 gram tereyağı
- 4 adet yumurta
- 200 gram şeker
- 1 paket vanilin
- 215 gram tahin
- 25 gram kakao
- 1/2 çay kaşığı tuz
Ganaj kaplama için:
- 175 gram bitter çikolata
- 160 mililitre krema
- 1-2 yemek kaşığı tahin
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Benmaride tereyağını ve çikolatayı beraber eritin.
Yumurta şeker ve vanilini 3-4 dakika çırpın. Biraz soğumuş çikolata, tereyağı karışımını ilave edin.
Tahin ilave edin. Tuz ve kakao ekleyin.
23 cm kelepçeli kalıpta (ister kare ister yuvarlak) tabanına pişirme kağıdı yerleştirerek 160 derece sıcak fırında 40-45 dakika pişirin. İçi hafif nemli kalmalı.
Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına 2 saat kadar soğutun.
Ganaj için kremayı kaynama noktasına getirip ocaktan alın. Çikolatayı içinde eritin.
30 dakika kadar buzdolabında soğutun hafif kıvam alsın.
Soğumuş kekin üzerine ganajı dökün. Üzerine kaşıkla tahin gezdirin. En son kürdan ile zigzaglar çizin.
2 saat daha buzdolabında soğutup servis edin. Afiyet olsun.