Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Bir Tane Yetmez:

Üç Çeşit Krep Tarifi

Kahvaltının mutlulukla olan ilgisini hep söylerler. Peki ya tatlı? Onun mutlulukla ilgisi yok mu? Olmaz olur mu hiç! En sevdiğin tatlıdan bir ısırık ya da bir kaşık aldığında hissettiğin o şey mutluluk işte!

Yasemin Özaltın
ŞEF
Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

KAÇ
KİŞİLİK

3 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Krep Harcı İçin:

  • 2 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı toz şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tutam tuz

Pastacı Kreması İçin:

  • 3 yemek kaşığı margarin
  • 1 çay bardağı un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı krema
  • 1 paket vanilin

İç Malzemeleri İçin:

  • 1 yemek kaşığı damla çikolata
  • 4 adet çilek
  • 1 adet kivi
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1/2 adet muz
  • 1 yemek kaşığı bisküvi (parçalanmış)
  • 2 yemek kaşığı toz fındık
  • 2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
  • 2 yemek kaşığı toz ceviz içi

Nasıl Yapılır?

  1. Önce krebi hazırlayalım. Geniş bir kasede yumurta ve toz şekeri, şeker eriyene kadar çırpın.

  2. Üzerine süt, un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu da ekledikten sonra tekrar çırpın.

  3. Isıtılmış bir krep tavasında yaklaşık 1 kepçe dökerek krepleri pişirin.

  4. Kreması için ayrı bir sos tavasında, margarini eritin ve un ile birlikte, un kokusu çıkana kadar kavurun. Unu çok koyu olacak şekilde değil, sadece kokusu çıkacak kadar kavurmanız önemli.

  5. Ayrı bir yerde süt ile şekeri, şeker eriyene kadar ısıtın.

  6. Şekerli sütü unun olduğu sos tavasının içerisine sürekli karıştırarak dökün.

  7. Muhallebi kıvamına gelene kadar bu karışımı pişirin. Ocaktan almadan önce vanilin ve kremayı da ekleyin ve ocaktan alıp, soğuduktan sonra sıkma poşetine aktarın.

  8. Meyveleri dilediğiniz gibi dilimleyin.

  9. Kreplerin üzerine sıkma poşetindeki kremadan sıkın ve dilediğiniz şekilde malzemeleri yerleştirin. Çeşitlendirmek için fındık, antep fıstığı ve cevizi ayrı ayrı kreplerde kullanın.

  10. Güzelce hazırlanan kreplerin dışarıya taşan kremalarını sıyırın ve toz yemişlere bulayın, sevdiklerinizle tadını çıkararak afiyetle tüketin.

Bir Tabak Daha?

Mayhoş Sevenlere: Vişneli Bardak Tatlısı
Çok Hafif: Bal Kabaklı Köpük Tatlısı
Mayhoşluğu Mest Eder: Vişneli Borcam Tatlısı