Çaya Atıştırmalık Geldi:
Tulum Peynirli Tuzlu Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 125 gram tereyağı
- 125 gram margarin
- 1 adet yumurta akı
- 1/2 çay bardağı elma sirkesi
- 1 paket kabartma tozu
- 400 gram un
- 1 kase tulum peyniri
- 1 küçük boy kase kavrulmuş susam (isterseniz)
Üzeri için:
- 1 adet çırpılmış yumurta
Nasıl Yapılır?
Tereyağ ve margarini eritin, daha sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, karıştırma kabınıza alın.
Üstüne 1 yumurta akı, elma sirkesi, kabartma tozu ve unu ekleyin, yoğurun.
Dilerseniz bu aşamada kurutulmuş tulum peyniri (yapmak için tulum peynirini ufalayıp üstü açık olarak 2-3 gün buzdolabında bekletmeniz yeterli olacaktır) ekleyebilirsiniz.
Dilediğiniz şekli verin, üstüne yumurta sarısını iyice çırpıp sürün.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.