Torta Della Nona Tarifi

İtalyan mutfağının kalbinden gelen, adını sevgiyle anılan bir tarif o: Torta della Nona. Anlamı “Büyükanne’nin Turtası” olan bu zarif tatlı, geçmişle bugünü buluşturan bir tat hafızası gibidir âdeta. Dışı kıyır kıyır hamur, içi ise ipeksi vanilyalı bir muhallebi ile doludur. Üzerine serpiştirilen hafif pudra şekeri, her lokmada nostaljik tatlılık bırakır damakta. Toskana ve Ligurya bölgelerinde doğan bu geleneksel tat, zamanla dünya mutfakları içinde kendine özel bir yer edinmiştir.

Evde hazırlanabilecek en orijinal tariflerden biri olan Torta della Nona, zarif bir sunumla konuk sofralarına anlam katacak. İtalya’da öğle yemeklerinden sonra kahveyle birlikte ikram edilen tatlı, çay saatlerinize çok yakışacak. Afiyetle...