Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Modernleşen Versiyonuyla:

Tereyağlı Mozaik Kek Tarifi

En sevilen anne keki olan mozaik kek son dönemlerde tereyağı ile yapılarak bambaşka bir doku ve lezzet elde ediliyor. Tereyağının enfes aroması, mozaik kek lezzetiyle birleşiyor ve ortaya bambaşka bir lezzet çıkıyor. Henüz denemediyseniz çok şey kaçırıyorsunuz.

 

bakewithbest
ÜYE
Tariflerin devamı için instagram sayfamı takip etmeyi unutmayın: @bakewithbest

KAÇ
KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 150 gram tereyağı (yumuşak)
  • 1 su bardağı (2 yemek kaşığı fazla) şeker (215 gr)
  • 4 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 2,5 su bardağı un (270 gr)
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao (30 gr)
  • 3 yemek kaşığı süt

Tereyağlı Mozaik Kek Tarifinin Püf Noktası

Pişme süresine çok dikkat edin kek çok pişerse kuruyacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı ve şekeri 1 dakika çırpıyoruz. Yumurtaları teker teker karışana kadar çırpıyoruz. Süt ve sıvı yağ ekliyoruz.

  2. Kuru malzemeleri eleyerek ekliyoruz. (Kakao hariç). Spatulayla karıştırıyoruz.

  3. Karışımın yarısını bir kaba ekleyip üç yemek kaşığı süt ve kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz. Baton kalıbı iyice yağlıyoruz (kenarlardan sarkacak şekilde yağlı kağıt yerleştirebilirsiniz)

  4. Karışımdan sırayla kat kat dizip bıçak veya çöp şişle 8 şeklinde çiziyoruz. 180 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz. (Benim 55 dakika sürdü). Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Mis Kokar: Kakaolu Tereyağlı Kek
Yumuşacık Dokusuyla: Şekersiz Mozaik Kek
Dokusu Muhteşem: Tereyağlı Limonlu Kek