Temiz yağda kızartalım, mümkünse yağımızın açılışını bununla yapalım. Kızartırken başında ayrılmayalım, çünkü fazla beklememeli.
Amerikan Efsanesi:
Tereyağlı Donut Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
- 1/2 paket yaş maya
- 3,5 bardak un
- 50 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı ılık süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 çimdik tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tereyağlı Donut Tarifinin Püf Noktası
Mutlaka ve mutlaka hanımlar beyler, hamurumuzun iyi mayalanmasına dikkat edelim. Yoksa iyi istediğimiz gibi puf puf olmuyor.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle yarım paket yaş mayamızı, 1 su bardağı ılık sütümüzü ve 3 yemek kaşığı şekerimizi bir güzel birbirlerine karışıncaya kadar çırpıyoruz.
Daha sonra tereyağımızı; yumurtamızı, unumuzu ve tuzumuzu ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
Daha sonra üzerini streç filmimizle kaplayıp ( İsterseniz havluyla da örtebilirsiniz), yarım saat mayalamaya bırakıyoruz.
Mayalanma işlemi ardından, merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde hamurumuzu açalım.
Varsa donut aparatımızla yoksa bardak yardımıyla donut şekli verelim.
Bu şekilde de yarım saat kadar üzerini açıp dinlendirelim.
En son olarak hafif kızmış yağda arkalı önlü altın rengi olana kadar kızartalım. Afiyet olsun.
Tereyağlı Donut Pişirme Önerisi
Tereyağlı Donut Tarifinin Servis Önerisi
İçlerine şırınga yardımıyla marmelat ya da pasta kreması sıkabilir. Üzerine ise benmari usulü eritilmiş çikolata ya da bal, tahin, pekmez ile süsleyip; servis edebilirsiniz!