Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tadı İçinde Gizli:

Tencerede Enfes Kek Tarifi

İçi Hindistan cevizi dolgulu, yumuşacık tencerede pişen nefis bir tarif. Üzerine fıstık ezmesi veya tahin dökerek lezzetine lezzet katabilirsiniz. Tabi sade yiyerek de keyfini çıkarabilirsiniz O?

saglikli_fittt
ÜYE

KAÇ
KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

55 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1,5 su bardağı dut unu
  • 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1/2 adet limon kabuğu
  • 1/2 paket vanilin
  • 1-2 su bardağı tam buğday unu (aldığı kadar)

İçi İçin:

  • 1 adet yumurta akı
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi
  • 1 yemek kaşığı bal

Tencerede Enfes Kek Tarifinin Püf Noktası

>Tenceremizi ilk 45 dakika hiç açmıyoruz. Üzerini bir bezle muhakkak örtüyoruz.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle iç harcı hazırlayalım. Hindistan cevizi tozunu, yumurta akını ve balı karıştırıp, top haline getirelim. Buzlukta bekletelim.

  2. Kek için; yumurta ve dut ununu çırpalım. Yağı, sütü ekleyip tekrar çırpalım. Kakao vanilya, limon kabuğu rendesi ve unu en son da kabartma tozunu ekleyip, karıştıralım.

  3. Yağladığımız fincanlara ya da muffin kalıplarının yarısına kek hamurunu boşaltıp, Hindistan cevizi topunu koyalım. Üzerine de hamurdan tekrar koyalım.

  4. Bir tencereye yerleştirelim ve yarısına kadar su ilave edelim.

  5. Suyu önce koyun isterseniz keke damlamasın.

  6. Daha sonra tencerenin üzerini temiz bir bezle örtelim kapağını kapatıp büyük ocakta önce yüksek ısıda 15 dakika sonra altını kısıp 40 dakika pişmesini bekleyelim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Çok Şık: Üç Renkli, Şekilli Kekler
Şu Zamana Kadar Böylesini Yemediniz: Tencere Keki
Müthiş Sosuyla: Enfes Islak Kek