Hemencecik Hazır:

Tek Lokmalık Fındıklı Rulo Tarifi

02 Şubat 2018

Canımız şerbetli bir tatlı çeker ama böyle uzun uza uğraşmak istemediğimiz zamanlar olur, işte böyle zamanlarda bu tek lokmalık tatlılar hayat kurtarır.

Şerbetiyle, fındık, arkadan gelen o irmik tadıyla size baklavaları, künefeleri aratmayacak cinsten. İster bir gün önceden hazırlayıp dolapta bekletip ertesi gün sunun, isterseniz şerbetini döktükten on dakika sonra sıcacık servis edin, her türlü sevileceğine ve tarifi için telefonlarınızın susmayacağına eminiz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

Emre Turan

EDİTÖR

"Gastronomi bir bakış açısı, bir estetiği ifade eder."

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

1/2 adet limon kabuğu rendesi
250 gram oda sıcaklığında tereyağı
2 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

İçi için:

1 su bardağı fındık içi
2 yemek kaşığı ceviz içi (arzuya göre)

Şerbeti için:

3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

İlk olarak şerbeti yaparak başlayın. Şeker ve suyu tencereye alarak kaynatmaya başlayın. Su kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon suyunu dökerek, 3-5 dakika daha ocakta tutun, ardından soğuması için bir köşede dinlendirin.
Ardından hamuru yapmaya başlayın. Tüm malzemeleri bir kaba alın ve güzelce yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan ve etrafa dağılmaya sert bir hamur elde edeceksiniz.
Hamuru 10 dakika kadar dinlendirin ardından hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak merdane yardımı ile pasta tabağı genişliğinde açın.
İçerisine çekilmiş fındık ve cevizden biraz serperek rulo şeklinde sarın ve iki parmak genişliğinde yuvarlak parçalara kesin.
Bir fırın tepsisini yağlayın ve dilimleri güzelce dizin. 170 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
Tatlıları fırından çıkardıktan sonra ılık olan şerbeti dökün. Bir süre alt kısımlar şerbeti çektikten sonra üst kısımlar da şerbeti çekebilsin diye ters çevirin. Bu şekilde 1 er saat ’ten 2 saat kadar bekletin.
Ardından ılık veya soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.