Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sobada Pişmiş Gibi:

Teflon Tavada Kestane Tarifi

Kış akşamlarının vazgeçilmezi kestaneyi bir de teflon tavada pişirmeyi deneyin. Hiç zorlanmadan dağıtmadan, sanki sobalı evlerde pişen kestaneler gibi leziz mi leziz olacak. Ne duruyoruz kestaneler bizi bekler.

kara_chef_
ÜYE
İşin içinde yemek varsa bende varımdır orda pişirmesi ayrı yemesi ayrı güzel ola ...

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

4 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 kilogram kestane
  • 1 litre su (üstünü geçecek kadar)

Teflon Tavada Kestane Tarifinin Püf Noktası

Kestanelerin yeterince suda beklemesi çok önemli böylelikle çok kısa sürede içine su değmeden çok rahat pişiyorlar.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kestaneleri bir kaba alıp üstünü geçecek kadar su ekliyoruz ve en az 4 saat bu suda bekletiyoruz. Eğer daha çabuk yapmak gerekirse 1 saat kadar kaynar su ekleyerek bekletiyoruz. Böylece kabuklarını çizmesi daha kolay oluyor.

  2. Suda beklemiş ve kabukları yumuşamış kestaneleri maket bıçağının ucunu çok az açarak artı şeklinde çiziyoruz ve çizdiğimiz yerler üste olacak şekilde teflon tavaya dizerek kapağını kapatıyoruz. Tavayı ocağın orta gözüne  alıyoruz ve ocağı yarıdan biraz daha fazla açarak pişmeye bırakıyoruz.

    20 dakika sonra kestaneleri ters çevirerek 10 dakika da öyle pişiriyoruz.

  3. Kestanelerin kabukları karardı kestaneler yandı diye telaş etmeyin iyice kuruyolar. Kolay soyulan kestanelerimiz servise hazırdır, afiyet olsun. 

Bir Tabak Daha?

Sadece 15 Dakikada Lokum Gibi: Tavada Kestane
Fırından Sıcacık Çıktı: Kestane Kebabı
Çocukluğunuza Götürecek: Fırında Kestane