Taze Fasulye Tarifi
Yumuşacık, zeytinyağlı en sevdiğim yemeklerden biridir taze fasuye..Etlisi, zeytinyağlısı, boranisi her şekilde bayılarak yediğimiz bu tarifi bir de benim tarifimle yapmanızı öneririm.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 500 gram taze fasulye
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam pul biber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 adet kesme şeker
- 1 su bardağı sıcak su
Taze Fasulye Tarifinin Püf Noktası
Fasulye yemeğini yaparken isterseniz fasulyeleri uzunlamasına da kesebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Uygun bir tencereye aldığınız sıvı yağ ve zeytinyağının üzerine soğanı ekleyip kavurun.
Üzerine temizlenmiş, 2 ya da 3'e kesilmiş fasulyeleri ilave edin ve orta ateşte kapağı kapalı bir şekilde fasulyelerin suyunu salıp çekmesini bekleyin.
Üzerine kesme şekerleri, kabuklarını soyup küçük küçük doğradığınız domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Kavurma işlemine devam edin.
Baharatlarını atıp sıcak suyunu da ekleyip kısık ateşte fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
İster sıcak, ister soğuk servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.