Tavuklu Göbek Salata Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet büyük boy göbek marul
- 8-10 adet kornişon turşu
- 1 kutu konserve mısır
- 500 gram süzme yoğurt
- 1 tutam dereotu
- 3 yemek kaşığı ceviz içi
- 1 tutam tuz (damak tadına göre)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tavuklu Göbek Salata Tarifinin Püf Noktası
Daha hızlı bir pişirme dilerseniz tavuğunuzu düdüklü tencerede ve tuzu tam kıvamında pişirin.Tavuk iyice pişmiş olmalı ki ağızda lokum gibi dağılsın.
Nasıl Yapılır?
Tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayalım.
Pişen tavukları iri iri didikleyelim, tel tel olsunlar. Göbeği dörde bölelim ve suda biraz bekletip yıkayalım.
Suyunu süzelim ve ince ince doğrayalım.
Kornişon turşuyu küp küp doğrayalım, dereotunu ince ince kıyalım.
Süzme yoğurt ve tuzu karıştıralım. Bütün malzemeleri ekleyerek karıştıralım.
Diğer bir yandan sos tavasına 2 yemek kaşığı tereyağı alınır ve eritilir kırmızı toz biber ve cevizler de eklenerek biraz sotelenip servis tabaklarına aldığımız salataların üzerine birer yemek kaşığı dökülerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.