Tavuklu Biberli Mantar Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 250 gram mantar
- 1 parça tavuk göğsü
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 kase yoğurt
- 6 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 paket bulyon
- 2 yemek kaşığı krema (isteğe bağlı)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tavuklu Biberli Mantar Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Kesilmemesi için sürekli ve hızlıca karıştıralım.
Nasıl Yapılır?
Tavaya 4 kaşık sıvı yağ koyalım. Tavukları doğrayıp ısıttığımız yağın içinde kavurmaya başlayalım.
Suyu kalmadığında doğradığımız mantarları ve küp küp doğradığımız biberleri ekleyelim.
Beş dakika kadar kavurup üzerine 6 bardak sıcak su ekleyelim. 10 dakika kadar bu şekilde kaynatalım.
Yoğurt, süt ve unu kasede çırpıp çorbanın suyundan azar azar ekleyelim ısınsın.
Sürekli karıştırdığımız çorbaya terbiyesini ekleyelim. Ve kaynayana kadar sürekli karıştıralım.
Son olarak tuz ve karabiber ekleyip altını kapatalım ve üzerini doğranmış biberle süsleyelim.