Pişirme sırasında dilerseniz içerisine soya sosu da ilave edebilirsiniz.
Wrap de Olur:
Tavuklu Acılı Taco Tarifi
Jülyen doğranmış tavuklar, bol bol biber ve incecik tortilla. Temel üç malzeme ile yapabileceğiniz en lezzetli tariflerden biriyle tanıştıralım sizi. Tavuklu nefis mi nefis tacolar...
İnce ince doğranmış tavuk parçaları, bol sarımsaklı, baharatlı bir sosta marine ediliyor. İyice dinlendikten sonra tavada biberlerle buluşuyor. Son dokunuş ise acı sostan geliyor. Tavada hafif ısıtılan tortillaların içindeki yerini alıyor. Siz isterseniz onu wrap yapıp, sarıp sarmalayın. Ya da ucunu açık bırakıp, taco yapıp afiyetle mideye indirin.
Seçim sizin, keyif sizin.
KAÇ
KİŞİLİK
4 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Tavuk için:
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 6 dal yeşil soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı acı pul biber
- 1 çay kaşığı acı sos ya da acı aromalı yağ
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 adet tortilla ekmeği
Marinesi için:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı köri
- 2 dal taze biberiye
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tavukları jülyen biçimde ince ince doğrayın.
Sarımsakların kabuklarını soyup, ezin. Bir kasenin içine zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, köri ve kırmızı biberi alın. İyice karıştırın.
Derin bir kabın içine jülyen doğranmış tavukları alın. Üzerine hazırladığınız sosu ekleyin. İyice karıştırın. Dolapta en az 1 saat bekletin.
Biberlerin saplarını çıkarın. Tohumlu kısımlarını ayıklayarak, jülyen biçimde doğrayın.
Wok tavanızı ocağa alın. İçerisine zeytinyağı ve biberleri ilave edin. Biberleri sotelemeye başlayın.
Ardından dinlenmeye bıraktığınız tavukları ilave edin. İyice sotelenene kadar pişirmeye devam edin. Acı sosu ilave edin. Son olarak içerisine tuz ve baharatları ekleyerek ocaktan alın.
Ayrı bir tavada tortillaları hafifçe ısıtın.
Yeşil soğanları ince ince doğrayın. Tortillaların tabanına serpin.
Üzerine hazırladığınız tavuklu soteyi ilave ederek, üst tarafından bir kürdan yardımıyla tutturun. Tacolarınız hazır, afiyet olsun.