Tavuk Suyuna Çorba Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Çorba için:
- 5 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı sıcak su
- 1/2 çay bardağı arpa şehriye
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 dal ince kıyılmış maydanoz
Terbiyesi için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/2 adet limon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tencereye sıvı yağı ve tereyağını alıp eritiyoruz.
Üzerine unu ilave ederek kavuruyoruz.
Tavuk suyunu ve sıcak suyu ekliyoruz, kaynamaya başlayınca şehriyeyi ekliyoruz.
Karıştırarak 5 dakika pişiriyoruz.
Terbiye için yumurta sarısı ve limon suyunu karıştırıyoruz.
Üzerine 2 kepçe kaynayan sudan ilave edip karışımı açıyoruz.
Tencereyi ocaktan alıp bir nihalenin üzerine koyuyoruz.
Terbiyeyi çorbanın üzerine ipince bir şerit gibi sürekli karıştırarak ilave ediyoruz.
Üzerine baharatları ve maydanozu da ekliyoruz.
Şehriyeler yumuşayana kadar kısık ateşte çorbayı pişiriyoruz. Afiyet olsun.